最近、発芽玄米で甘酒をつくることにハマっています。甘酒は飲む点滴と言われているからというよりは、はじめはオヤツ替わりからスタートしました。笑小学校3年生のときに、祖母から教わった私のオヤツは酒粕ベースの甘酒でした。酒粕を千切ってお湯に溶かし…

明日は味噌づくりをする❤️ママの友人からお誘いを受けたので行ってこようかなと思います。あまりに急でしたので、揃えたいもの全ては揃わずあるものでお試しです。...が、やはり生麹の方が良いとのことでどうやら明日の会場最寄駅から会場までの道のりに生麹…

たけのこの山を頂きました。たけのこもこの時期になったらどんどん切っていかないと竹やぶも大変なことになってしまいます。これの3倍くらいあるたけのこをどう調理するかという話で...取り急ぎヌカで茹でます。子どもの頃は目の前が竹やぶ隣は豚小屋という…