たけのこの山を頂きました。
たけのこもこの時期になったら
どんどん切っていかないと
竹やぶも大変なことになってしまいます。
これの3倍くらいあるたけのこを
どう調理するかという話で...
取り急ぎヌカで茹でます。
子どもの頃は目の前が竹やぶ
隣は豚小屋というようなところにいましたから、ゆでたけのこより、皮がしっかりついたたけのこに俄かにワクワクしたりします。
食べ物の好き嫌いもそうですが
調理の仕方も幼少期の記憶を再現しようと
するものなんですね。
久しぶりに竹やぶの中で遊んだ
思い出が脳裏に鮮明に浮かびました。
