今日は溜池山王にある、あるお蕎麦屋さん佐わ長さんに行きました。
店長さんは大らかな雰囲気でゆったりと構えていらっしゃって、店員さんは13年勤めるベテランさん。
何というか、息がぴったり合っているんです。動きが止まらない。お客さんが止まらない。相席も気持ちよく流れるようにいく。
なんだか見ていて気持ちいいですね。
常連さんが新しい人を連れてきて
新しい人がまた常連さんになる。
私もまた誰かと一緒に来たいと思いました。
動きそのものになると息が合い
呼吸するお店になるのを肌身で感じた
お昼のひと時でした。
皆さんも是非行かれてみてください(^^)
お読みいただいてありがとうございました。
